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Blog QAVA

05/11/2021

El Queso Artesano Español

El panorama Quesero Artesano Español está empezando a colocarse en el lugar que tanto tiempo lleva mereciendo; en esta foto podéis ver a unos muy buenos representantes.
03/11/2021

Olavidia, El Mejor Queso del Mundo 2021 en los World Cheese Awards

El Mejor Queso del Mundo 2021 es Artesano y es Español Olavidia de Quesos y Besos Elegido entre más 4.079 quesos de 40 nacionalidades de los 6 continentes, elegidos por mas de 230 jueces internacionales de reconocido prestigio. Así comienza el primer dia del International Cheese Festival, que ha convertido a Oviedo en la capital mundial del queso, acogiendo la 33ª edición de los premios World Cheese Awards con aproximadamente 10.000 asistentes de diferentes partes del mundo.
21/10/2021

GourmetQuesos, Los Mejores Quesos de España

El Campeonato GourmetQuesos, que este año celebra su 11ª edición, se consolida como el más importante de los celebrados en España.
14/06/2021

Aniversario en QAVA

Queremos compartir con todos vosotros el tercer Aniversario de QAVA, para la ocasión hemos querido ofreceros tres regalos, uno por cada año cumplido.
02/06/2021

Alpasto, el primer Queso Alpino de Picos de Europa

Presentación y degustación exclusiva en QAVA de Alpasto
20/05/2021

El gurú de las Abejas

Álvaro Garrido, está considerado el mejor maestro melífero de España, sabio apicultor de tercera generación, es uno de los pocos que practica apicultura trashumante. El riojano atesora 27 años de apicultura ecológica a sus espaldas y lanzará en breve la primera miel biodinámica del mundo.
27/04/2021

Semana Degustación Gastrofestival

Del 27 de abril al 2 de mayo degustación Gastrofestival, Quesos Artesanos Españoles en QAVA
23/03/2021

Semana de los Quesos Españoles en QAVA

Esta Semana Santa viaja por el panorama quesero español sin salir de Madrid
22/03/2021

QAVA y La Versatilidad en La Cocina, Mastercard.

06/12/2020

Premio a la Persona relevante del mundo del Queso de los IV Premios QDEQUESOS.

Nuestro Maestro Afinador José Luis Martín ha obtenido el Premio a la Persona relevante del mundo del Queso de los IV Premios QDEQUESOS.
19/11/2020

QAVA, Catas para Campeones. El despertar de los Sentidos

18/11/2020

Embutidos Artesanos: Innovación y Tradición

28/10/2020

Cata de Chocolate y Quesos PRESENCIAL

Cata de Chocolate y Quesos. Dos maestros a escena en QAVA
26/10/2020

Cata Online de Quesos QAVA Selección

Cata online de una cuidada selección de cuatro Quesos Artesanos en su punto óptimo de maduración. Clase Magistral de Martín Afinador: Quesos delicados para paladares delicados
26/09/2020

QAVA y #SpainFoodNation

28/07/2020

Cata Maridaje Vinos de Oporto y Quesos de España

Cata online y Maridaje de Vinos de Oporto y Quesos de España
28/07/2020

Cata Online de Quesos Selección Octubre

Cata online de 4 quesos seleccionados en su punto de afinado
28/07/2020

Cata Online Selección Septiembre ” Los Queseros del Maestro”

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.