Catas, cursos y talleres

Dinamización de Eventos Gastronómicos

En nuestro espacio singular, además de degustar o adquirir los mejores quesos gourmet, puedes, a través de diferentes cursos y talleres, ampliar tus conocimientos sobre el mundo del queso. Cuidamos de transmitir y formar a los asistentes en todos los detalles de las variedades y los procesos de elaboración, selección, conservación, presentación y degustación de quesos

Ciclo de Catas online

Próximos eventos:

Si lo que quieres es organizar una Cata para Grupos privada con amigos o un Cata de Empresa, contáctanos a través de nuestro formulario indicándonos el número de personas (mínimo 15 personas), las fechas y te contestamos a la mayor brevedad

julio 28, 2020

Cata Maridaje Vinos de Oporto y Quesos de España

Fecha: sábado 24 de octubre, 2020

Precio: 55€

Cata online y Maridaje de Vinos de Oporto y Quesos de España
octubre 1, 2020

Cata Maridaje Quesos y Sidras

Fecha: sábado 7 de noviembre, 2020

Precio: 45€

La sidra conjuga sencillez y complejidad de sabor, es un universo gastronómico por derecho propio... ¡cómo el queso!
octubre 1, 2020

“Desayuno con Diamantes” Cata Online Quesos con Champagne

Fecha: sábado 21 de noviembre, 2020

Precio: 70€

Espectacular Clase Magistral del Maridaje entre Quesos & Champagnes en una cata guiada de la mano de dos de los mayores expertos del país
octubre 19, 2020

Cata Online de Quesos QAVA Selección

Fecha: jueves 3 de diciembre, 2020

Precio: 35€

Cata online de una cuidada selección de cuatro Quesos Artesanos en su punto óptimo de maduración
octubre 19, 2020

Cata Online de Quesos QAVA Selección Navidad

Fecha: sábado 12 de diciembre, 2020

Precio: 35€

Cata online de una cuidada selección navideña de cuatro Quesos Artesanos en su punto óptimo de maduración
octubre 19, 2020

Cata Online de Quesos QAVA Selección San Valentin

Fecha: domingo 14 de febrero, 2021

Precio: 35€

Cata online especial San Valentín "Amor Gastronómico"
octubre 19, 2020

Cata Online de Quesos QAVA Selección

Fecha: sábado 16 de enero, 2021

Precio: 35€

Cata online de una cuidada selección de cuatro Quesos Artesanos en su punto óptimo de maduración
octubre 7, 2020

Cata Maridaje Quesos de España y Cervezas Artesanas La Virgen

Fecha: jueves 28 de enero, 2021

Precio: 40€

Cata online y Maridaje de Quesos de España y Cervezas Artesanas La Virgen

Eventos ya realizados:

Si estás interesado en alguno de estos talleres ya realizados no dudes en contactarnos a través de nuestro formulario

septiembre 26, 2020

QAVA y #SpainFoodNation

febrero 26, 2020

El Arte y QAVA de Quesos se funden en ART MADRID

QAVA, colaborador oficial de ART MADRID ha querido estar presente en el 15 Aniversario de esta prestigiosa Feria de Arte Contemporáneo
febrero 24, 2020

Le Salon des Fromages 2020

Nuestro Maestro Afinador José Luis Martín, representante del Queso Español a través de ICEX en la inauguración de “Le Salon des Fromages et des produits laitiers”
julio 28, 2020

Cata Online de Quesos Selección Octubre

Cata online de 4 quesos seleccionados en su punto de afinado
julio 28, 2020

Cata Online Selección Septiembre ” Los Queseros del Maestro”

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
mayo 6, 2020

Cata Online Cheese & Wine

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
mayo 6, 2020

Cata Online Chocolate y Quesos

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
mayo 6, 2020

Cata Online Selección Junio

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
mayo 6, 2020

Cata Online “Cheese & Beer” Cervezas La Virgen

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
mayo 6, 2020

Cata Online Selección Mayo

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
abril 22, 2020

Cata online de Martín Afinador

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
diciembre 13, 2019

Cata de Martín Afinador: ¿Y qué es eso del Afinado?

Clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
enero 15, 2020

Cata Presentación Cervezas y Quesos Asturianos

Cata presentación de tres de las cervezas asturianas ORDUM acompañados de una selección de quesos artesanos afinados por Martín Afinador
diciembre 13, 2019

Cata de Martín Afinador: La Vida de un Queso

Cata de Martín Afinador: La vida de un Quesos, de la Leche al Queso
enero 28, 2020

Cata de Chocolate y Quesos

Cata de Chocolate y Quesos. Dos maestros a escena en QAVA
diciembre 23, 2019

Cata de Chocolate y Quesos: Marzo

Cata de Chocolate y Quesos. Dos maestros a escena en QAVA
diciembre 13, 2019

Cata de Chocolate y Quesos: Febrero

Cata de Chocolate y Quesos. Dos maestros a escena en QAVA
noviembre 14, 2019

Cata de Chocolate y Quesos: Enero

Cata de Chocolate y Quesos. Dos maestros a escena en QAVA
diciembre 13, 2019

Cata de Quesos y Vinos Canarios

Cata de Quesos y Vinos Canarios dirigida por Guillermina Sánchez.
mayo 10, 2019

Cata: Quesos ganadores GourmetQuesos

El próximo 1 de junio tendrá lugar en Qava la primera cata de los quesos ganadores de este año del Campeonato GourmetQuesos.
diciembre 31, 2018

Cata-maridaje: Grandes quesos para grandes vinos.

De la mano de Guillermina Sánchez, nuestra gran experta en armonías de quesos y vinos, te guiará por los orígenes y especialidades del vino, degustando nuestra selección de quesos afinados en Qava.
diciembre 31, 2018

Cata: Entre cabras anda el monte

Disfruta de un viaje único, sensorial y gastronómico por el mundo del queso de cabra de la mano de Martin Afinador. Degusta 6 de nuestros quesos artesanales más significativos.
enero 3, 2019

Cata-maridaje: Que no te la den con vino

Guillermina Sánchez, una de nuestras mayores expertas en armonías de quesos y vinos de este país, nos enseñará las pautas de un buen maridaje con varias demostraciones prácticas de quesos y vinos.
enero 3, 2019

Cata: Entre tortas anda el queso

De la mano de Martín Afinador, uno de los mayores expertos de este país, conoceremos los secretos de las tortas de queso.
enero 3, 2019

Cata-maridaje: Los quesos de campo buscan vinos naturales

De la mano de Guillermina Sánchez, nuestra gran experta en armonías de quesos y vinos, te guiará en el maridaje queso-vino, degustando nuestra selección de quesos afinados en Qava.
enero 3, 2019

Cata: Quesos azules para sorprender

De la mano de Martín Afinador, uno de los mayores expertos de este país, conoceremos los secretos de los quesos azules y aprenderemos que no todos ellos son fuertes e intensos.
diciembre 10, 2018

Cata-maridaje con la cerveza Ordum

De la mano de Guillermina Sánchez una de nuestras expertas en armonías de quesos y vinos de este país te guiará por los orígenes y especialidades del vino. Además, podréis disfrutar ese gran momento degustando nuestra selección de quesos afinados en Qava.
noviembre 28, 2018

Cata de iniciación a los Quesos Artesanos

Interesante degustación de una selección de quesos artesanos españoles. Una experiencia pedagógica, sensorial y gastronómica con uno de los mayores expertos del país.
octubre 26, 2018

Cata/maridaje con la bodega Mestres

Comenzamos la presentación de las bodegas seleccionadas por QAVA en la “Cata/maridaje con la bodega Mestres”. Para descubrir y conocer la bodega familiar Cava Mestres: los secretos del cava, su elaboración y sus tipos. Cata/maridaje con una selección en armonía de 5 de nuestros quesos.
octubre 22, 2018

Cata de quesos de los Picos de Europa

De la mano de nuestro maestro quesero haremos un recorrido por los Picos y sus alrededores, y conoceremos algunos de los mejores quesos que las montañas guardan.
septiembre 6, 2018

Presentación Quesería Moncedillo

Pellentesque lorem augue, fermentum nec nibh et, fringilla sollicitudin orci. Integer pharetra magna non ante blandit lobortis. Sed mollis consequat eleifend.
septiembre 6, 2018

Cata/Maridaje de quesos y cervezas artesanas

El boom de la cerveza artesana tiene su equivalente en el queso artesano: conoce las claves de cómo combinar lo mejor de ambos mundos.
septiembre 4, 2018

Cata introducción al queso

Una interesante y deliciosa inmersión en las bases organolépticas del queso: la técnica, los secretos, la artesanía, la cala… por Martín Afinador, uno de los mayores expertos de España.
septiembre 4, 2018

Presentación Quesería de la Jara

Una Quesería que recupera la tradición de la comarca de La Jara: productos artesanos elaborados, a 7 km de la propia ganadería, en la misma mañana del ordeño, cargados de personalidad.
septiembre 3, 2018

Queso Cabrales

Es el queso más querido y a la vez el más odiado. Como dice el refrán “No tiene término medio, te enloquece o lo aborreces”.
septiembre 3, 2018

Queso Gamonedo o Gamoneu

Los picos de Europa y su entorno son el refugio de la mayor variedad de quesos de Europa. De todos ellos, el Gamoneu es el baluarte.