Ciclo de Catas Online de Quesos

Clase Magistral de Martín Afinador

Catar con inteligencia, poner a prueba nuestros sentidos, compartir con amigos y seres queridos, disfrutar escuchando a los productores y vivir una experiencia sublime de la mano de uno de los mayores expertos del país. Nuestro Maestro Afinador de Quesos, Jose Luis Martín guiará el ciclo de Catas Online de QAVA de Quesos.

José Luis Martín lleva mas de 25 años impartiendo formación por todo el mundo, asesorando y participando en el diseño y en la creación de muchas queserías, incluso formando parte de la puesta en marcha de algunas de las tiendas más emblemáticas de quesos en este país. Conocer personalmente a los productores e incluso asesorarlos en la fabricación y diseño de productos, nos permite seleccionar lotes específicos en diferentes estadios de maduración, para completar en QAVA el afinado de los mismos, haciendo de cada pieza, un producto único y diferente.

Dónde: Acceso online a través de Zoom

Aforo limitado: 50 personas

Imparte: Jose Luís Martín