Cata Online de Quesos

Clase Magistral de Martín Afinador

Nuestro Maestro Afinador de Quesos ofrecerá una clase magistral online para que desde nuestros domicilios podamos asistir a una Cata guiada

José Luis Martín lleva mas de 25 años impartiendo formación por todo el mundo, asesorando y participando en el diseño y en la creación de muchas queserías, incluso formando parte de la puesta en marcha de algunas de las tiendas más emblemáticas de quesos en este país. Conocer personalmente a los productores e incluso asesorarlos en la fabricación y diseño de productos, nos permite seleccionar lotes específicos en diferentes estadios de maduración, para completar en QAVA el afinado de los mismos, haciendo de cada pieza, un producto único y diferente.

Trabajamos exclusivamente con quesos españoles, leche cruda principalmente, de temporada y en cantidades limitadas. Nuestros productores son a la vez ganaderos en su inmensa mayoría, pero ante todo, amigos. Prometemos sorpresas durante la cata pero eso sí, hagan por favor sus reservas antes del martes 6 de octubre para que nos de tiempo a enviarlos a su domicilio, envíos a toda España, excepto temporalmente a las islas.

Fecha: Sábado 10 de octubre

Horario: 20:00h a 21:00h

Dónde: Acceso online a través de Zoom y presencial en QAVA

Aforo limitado: 50 personas

Imparte: Jose Luís Martín

Precio: 35€ quesos, gastos de envío y cata guiada incluidos