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Pérez Arquero Curado

Moluengo

Olavidia

Olavidia

10,00€

Queso de cabra - Olavidia

Categoría 6: Queso de coagulación láctica

Olavidia de Quesos y Besos (Guarromán, Jaén)

Leche pasteurizada de cabra
3 semanas de maduración
Fino y elegante en boca.
Notas cítricas y de nata. Regusto a setas
Se come con corteza
SABOR MEDIO

Precio: Pieza: 10€ (250grs.) (IVA incluido)

Olavidia cantidad

SKU: gcq_006 Categoría: Ganadores del campeonato de quesos

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Tarjeta Regalo Cata con Martin Afinador
35,00€
Tarjeta Regalo

Cata de Quesos con Martín Afinador

Precio: 35€ (IVA incluido)

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C/ Doctor Castelo 34
28009 Madrid

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Cheese❣️Beers del #ParaisoNatural 🧀🍻👌🏻
Cata de Cervezas y Quesos Asturianos. Una experiencia para conocer la nueva gama de cervezas asturianas de @cervezaordum acompañados por una selección de quesos asturianos afinados por el Maestro Afinador de #QAVA, José Luis Martín, para degustar en el punto exacto de maduración.

La cerveza asturiana Ordum nace de la mano de Frank Delgado, un enamorado de la música y del mundo cervecero. Pese a su juventud, el pasado mes de octubre, Ordum fue galardonada con el premio a la mejor cerveza lager de España. Junto con Frank y la maestra cervecera Blanca Fresno, conoceremos todos los secretos de estas excelente cervezas.

Fecha: miércoles 22 de enero 2020
Horario: 20:00h
Dónde: Doctor Castelo, 34. Madrid (metro Ibiza)
Aforo limitado: 25 personas
Imparte: Maestros cerveceros de Ordum
Precio: 15€.
Reserva en web qavadequesos.com link en perfil 📍 #catasquesonviajes #queso #quesoasturiano #experienciasunicas #cheeseandbeer #quesosycervezas #catasdequesos #QavadeQuesos #qavadequesos #ordum #beerlover #cheeselovers

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Scenes from a mind blowing #madrid #cheeseshop . Owner #joseluismartin is a #cheesetreasure His multistory below-ground #cheesecave? A sight to behold even if from above. @qavadequesos #spanishcheeses #realdeal @spainfoodwineus @spainfoodwine #foodsfromspain
Thanks @cheezelady ❣️😍We hope to see you again soon 😍🤩

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Compartimos con nuestros proveedores la pasión por los productos con los que trabajamos, ayer fue un gustazo encontrarnos con muchos de ellos en @madridfusion y ver cómo la gastronomía española goza de muy buena salud 😊💪🏻 Seguimos trabajando para haceros llegar lo mejor del mercado.
#qavadequesos #Qava #QavadeQuesos #bodegasarzuaga #tallerarzuaga #madridfusion #galmesano #quesosgallegos #quesoscanarios #catasdeaceite #catasdequesos #quesosasturianos #quesoscanariosartesanos #pandevino #pandemoldeconmasadecroissant de @triticumbreadlovers #losmejoresberberechos #berberechosgallegos #madridfusion #realemf20
Qava de Quesos
C/ Doctor Castelo 34, Madrid
De 11 a 23h de lunes a sábados y de 12 a 17h los domingos
reservas@qavadequesos.com

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Y ..... ¿Qué es eso del Afinado?

José Luis Martin, maestro quesero afinador con más de 20 años de experiencia ofrecerá una clase magistral acerca del afinado de los quesos y su incidencia en la calidad organoléptica del producto.
Ha puesto en marcha numerosas queserías artesanales en este país y ha sido el artífice de algunos de los quesos más emblemáticos. Al final de la charla se ofrecerá una degustación con cata comentada de 6 quesos en diferentes estados de maduración.
Clase Magistral de Martín Afinador
Sábado 25 enero, de 11 a 12:30h /35€
Aforo limitado, reserva de plazas en el link del perfil

#cheese #cheeslover #afinadodequesos #afinador #martinafinadorquesosartesanos #gastronomy #catasdequesosyvinos #catadequesos #catadequesos🧀 #cataquesos #gastroexperience #cheeseexperience #retiromadrid #qava #qavadequesos #qavadequesosmartinafinador #qavadequesos

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Turbulencia es un queso de pasta blanda y corteza lavada de forma atortada.
Os dejamos la nota de cata de nuestro Maestro Afinador de Quesos, José Luis Martín:

Olor limpio y elegante. Notas vegetales y de fermentación suave. Untuoso en boca, posee una textura fina y excelente solubilidad. Su sabor es suave, con notas herbáceas y animales de lana limpia. ❣️
Corteza comestible cuando es joven. Su sabor se acentúa con el tiempo, dejando en boca un ligero picante.
@queseriajaramera es el sueño de dos jóvenes que, tras una intensa trayectoria laboral, encontraron su hueco en el mundo del queso 🧀, contribuyendo a la puesta en valor del sector primario, de la industria alimentaria artesanal y la defensa del trabajo digno y la sostenibilidad ambiental. Ubicados en la Sierra "pobre" de Madrid, sus productos son muy novedosos, con unas excelentes propiedades organolépticas y una presentación impecable.
#CheeseLovers #QavadeQuesos #Qava #quesos #quesosartesanales #quesosartesanos #quesosmadrid #QueseriaJaramera #queseriajaramera #QavaxMartínAfinador #qavaxmartinafinador

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Gracias a @lacanibal_ por seguir confiando en nosotros y como dice @gastroactitud contar con "la fabulosa selección de quesos artesanos que presentan los afinadores de #Qava". Muy agradecidos 🙏☺ Artículo completo "Los mejores bares para beberse Madrid durante @madridfusion 2020" https://www.gastroactitud.com/pista/los-mejores-bares-de-madrid/ #madrid #baresmadrid #baresquelugares #baresmadrid #baresconencanto #madridmola #madridfusion #madridfusion2020 #madridfusión2020 #lavapiesmadrid #damedebeber #winelover #winetime #cheeseandwine #cheeseporn #cheeselover🧀 #lacanibal #lacaniballavapies #buenagente

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Hoy es noche de Reyes y en #Qava lo celebramos con el #roscondereyes de nuestros vecinos de @panem_madrid. Un Roscón extraordinario que nos ha encantado.
Como nos hemos portado muy bien este año, esperamos muchos regalos de los #reyesmagos y ya mañana aprovechamos para descansar y por eso estaremos cerrados. Os esperamos el martes ya con nuestro horario habitual. Feliz Noche de Reyes a todos!! #qavadequesos #nochedereyes #madrid #retiro #roscon

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Cestas Regalo para la Noche de Reyes 💫💎🎁🎉🎊 Quesos Artesanos Españoles Afinados por Martín Afinador 🤤

Reserva la tuya en el ☎️ 91 853 28 53 o por ✉️ MD 📍Calle Doctor Castelo 34, Madrid
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Lo mejor de las fiestas es poder compartirlas con nuestros seres queridos y que mejor que hacerlo en torno a una buena mesa llena de color, de amor y a ser posible de una buena selección de quesos artesanos españoles afinados por Martín Afinador #quesosartesanales #QavadeQuesos #QavaxMartínAfinador #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #cheese #cheeselover #cheeselovers #gastronomia #gastronomy #cheeseexperience #cheeseporn #nochedereyesmagos #regalosoriginales #tabladequesos

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