Nuestro Maestro Afinador de Quesos, Jose Luis Martín ofrecerá una clase magistral online para que desde nuestros domicilios podamos asistir a una Cata guiada de la mano de uno de los mayores expertos del país
Los quesos ecológicos son el máximo exponente de la preservación del territorio y la expresión del sabor en toda su plenitud con multitud de aromas y matices.
La utilización de técnicas simples de manejo y poco costosas, el uso de medicinas no tóxicas junto con un trato digno al animal nos permite mantener los animales sanos y obtener unos productos de una calidad excepcional.
La ganadería ecológica promueve la diversidad de especies y razas criadas en su hábitat natural. La alimentación de los animales se basa principalmente en la flora salvaje del lugar de la que dependen en gran medida las cualidades organolépticas de los productos obtenidos; cuidando además de proporcionar al ganado alimentos cultivados respetando los ciclos naturales.
Una de las características de los sistemas de explotación de los recursos naturales respetuosos con el medio es la elevada calidad de los productos obtenidos. Además, estos métodos sirven para recuperar ciertos modos de vida tradicional, fomentando el empleo, evitando la emigración y creando nuevos espacios económicos en el medio rural.
Los quesos que hemos seleccionado para catar en este maridaje son:
Verbas, queso de Vaca Galicia
Beee, queso de cabra Moho blanco Murcia
Perez Arquero Ecológico
Cabrales Asiegu Ecológico
Envíos a toda España, incluido Baleares, excepto Canarias.
Reserva antes del miércoles 24 de marzo para que tengamos tiempo y podamos enviarte el pack de cata a la casa
Envíos a toda España, excepto temporalmente a Canarias.
Fecha: Sábado 27 de marzo
Horario: 12:00h a 13:00h
Dónde: Acceso online a través de Zoom
Aforo limitado: 50 personas
Imparte: Jose Luís Martín
Precio: 35 €
Incluye: 150 gr. de cada tipo de queso , cuaderno de cata, cata guiada y gastos de envío incluido
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |