Cata de Quesos Marzo Selección

Cata Online Quesos Ecológicos

Nuestro Maestro Afinador de Quesos, Jose Luis Martín ofrecerá una clase magistral online para que desde nuestros domicilios podamos asistir a una Cata guiada de la mano de uno de los mayores expertos del país

Los quesos ecológicos son el máximo exponente de la preservación del territorio y la expresión del sabor en toda su plenitud con multitud de aromas y matices.

La utilización de técnicas simples de manejo y poco costosas, el uso de medicinas no tóxicas junto con un trato digno al animal nos permite mantener los animales sanos y obtener unos productos de una calidad excepcional.

La ganadería ecológica promueve la diversidad de especies y razas criadas en su hábitat natural. La alimentación de los animales se basa principalmente en la flora salvaje del lugar de la que dependen en gran medida las cualidades organolépticas de los productos obtenidos; cuidando además de proporcionar al ganado alimentos cultivados respetando los ciclos naturales.

Una de las características de los sistemas de explotación de los recursos naturales respetuosos con el medio es la elevada calidad de los productos obtenidos. Además, estos métodos sirven para recuperar ciertos modos de vida tradicional, fomentando el empleo, evitando la emigración y creando nuevos espacios económicos en el medio rural.

Los quesos que hemos seleccionado para catar en este maridaje son:
Verbas, queso de Vaca Galicia

Beee, queso de cabra Moho blanco Murcia

Perez Arquero Ecológico

Cabrales Asiegu Ecológico

Envíos a toda España, incluido Baleares, excepto Canarias.

Reserva antes del miércoles 24 de marzo para que tengamos tiempo y podamos enviarte el pack de cata a la casa

Envíos a toda España, excepto temporalmente a Canarias.

Fecha: Sábado 27 de marzo

Horario: 12:00h a 13:00h

Dónde: Acceso online a través de Zoom

Aforo limitado: 50 personas

Imparte: Jose Luís Martín

Precio: 35 €

Incluye: 150 gr. de cada tipo de queso , cuaderno de cata, cata guiada y gastos de envío incluido