Tablas y Quesos Invierno 2020
En QAVA puedes disfrutar de Tablas de quesos según tus gustos, seleccionando de entre los quesos del mes los 5 que más te apetezcan, con el consejo de nuestros profesionales.
Las Garmillas
Quesería Las Garmillas. Cantabria
Leche pasteurizada de vaca. Pasta blanda. Afinado: 2 semanas.
Cueva Llonín
Quesería Cooperativa Quesera de Peñamellera. Asturias.
Leche pasteurizada de vaca. Pasta blanda, corteza enmohecida blanca. Afinado: 1 mes.
Cebreiro Afinado Sto. André.
Quesería Sto. André Origen: Lugo - Galicia.
Leche pasteurizada de vaca. Pasta semiblanda. Afinado: 2 meses.
Mua.
Quesería Son Mercer de Baix Origen: Ferreries. Menorca.
Leche cruda de vaca. Pasta semiblanda y corteza natural. Afinado: 1 mes.
Colores.
Quesería Elvira García. Origen: Sierra de Gredos. Ávila.
Leche cruda de cabra Pasta blanda y corteza florida. Afinado: 1 mes.
El Acehucheño.
Quesería El Acehucheño. Acehúche - Cáceres.
Leche cruda de cabra. Pasta semiblanda y corteza húmeda con remelo. Afinado: 2 meses.
Agrazul
Quesería Lácteos Agrazul. Cádiz
Leche cruda de cabra. Afinado: 6 meses.
Bolaños Selección
Quesería Bolaños. Gran Canaria
Leche cruda de cabra. Afinado: 4 meses.
Payoyo curado en manteca.
Quesería Quesos Payoyo. Sierra de Grazalema. Cádiz.
Leche pasteurizada de cabra y oveja. Pasta prensada y corteza de bodega. Afinado: 9 meses
Cremosito del Zújar.
Quesería Arteserena. Comarca de la Serena - Badajoz.
Leche cruda de oveja y cuajo vegetal de cardo. Pasta blanda y untuosa. Afinado: 2 meses
Peñablanca.
Quesería Los Corrales. Castellón.
Leche cruda de oveja. Pasta semiblanda y corteza florida
Afinado: 3 meses
Aldaba.
Quesería 1605.
Aldaba bañado en P.X.
Leche cruda de oveja. Pasta semiblanda y corteza bañada en vino dulce P.X. Afinado: 2 meses
Valle de los Molinos.
Pago Valle de los Molinos.
Montes de Toledo. Castilla La Mancha
Valle de los Molinos Añejo
Leche cruda de oveja. Afinado: 14 meses
Azul Moncedillo
Quesos Moncedillo. Segovia.
Leche cruda de oveja
Queso azul de pasta blanda. Afinado: 2 meses
Gorgonzola dulce de Cuchara.
Fabricante Caseficio Arioli Achile. Origen Ozzero Milano.
Leche pasteurizada de vaca.
Queso azul de pasta blanda y enmohecido interno.
Afinado: 2 meses.