Cata 'Entre cabras anda el monte'

Una experiencia pedagógica, sensorial y gastronómica que te permitirá adentrarte en el mundo del queso.

José Luis Martín, uno de los mayores expertos de este país, ha sido pastor de cabras y quesero. De una manera amena y didáctica, nos adentrará en ese mundo tan desconocido, y a veces denostado, en el que la figura del pastor juega un papel fundamental. Una cata de estos 6 quesos de cabra: Carbonero de Cáceres, Canto de Gredos de Ávila, Azul la Jara de los Montes de Toledo, Agrazul madurado de Cádiz, Zapata manteca de Badajoz y Olavidia de Jaén, con su historia particular, y que servirán para dejar buen sabor de boca.

Fecha: sábado 26 de enero 2019 de 11:30h a 13:00h

Dónde: Doctor Castelo, 34. Madrid (metro Ibiza)

Aforo limitado: 20 personas

Imparte: Martin Afinador

Precio: 30€