Iniciación a la Cata de Quesos, noviembre 2022
02/06/2022
Iniciación a la Cata y Maridaje
Quesos y AOVE
Una ocasión para conocer el AOVE que nos acompaña dia a dia en QAVA, ingrediente fundamental de nuestros tostas y ensaladas, La Biodiversa un Aceite de Oliva Virgen Extra complejo, equilibrado y armónico en sus atributos frutado, amargo y picante.
Os invitamos a una degustación donde aprenderemos los conceptos básicos del AOVE, el origen, la historia del aceite de oliva, el proceso de elaboración y disfrutaremos de un maridaje con los quesos seleccionados para la ocasión: aove con un queso fresco, con Pi de Hualdo , corteza enmohecida y con Abuelo Ruperto Corteza Lavada
Un recorrido sensorial, de menor a mayor intensidad a través de los maridajes que pueden degustarse a lo largo del día, en desayunos, comida y cenas; con un aceite que ha recibido premios a nivel internacional de reconocido prestigo, entre los que destacan los premios de Japón ( Olive Japan 2022. Gold) y Paris ( Picual Premio AVPA 2022 en el 20 Concours International des Huioles Du Monde Catégori Vert Medium)
Modo: Presencial
Fecha: Viernes 18 de noviembre
Horario: Dos sesiones.
De 12:30h a 13:30h
De 19h a 20h
Precio: 10€ (Incluye botella de 250cc. de AOVE – La Biodiversa)