Degustación DOP Cebreiro

Presentación y Degustación

Dentro del ciclo «Un Viaje por la España Quesera a través de las Denominaciones de Origen» dedicamos la tarde del jueves a conocer la DOP Cebreiro y degustar el característico queso elaborado a partir de leche pasterizada de vaca de las razas rubia gallega, parda alpina, frisona y los cruces entre sí. Tiene forma de hongo o gorro de cocinero, compuesto por dos partes: la base, cilíndrica, de diámetro variable y con una altura no superior a 12 cm y el sombrero, que tendrá entre 1 y 2 cm más de diámetro que la base y su altura no será superior a 3 cm. El peso oscila entre 0,3 y 2 kg.

Está constituida por el área geográfica que abarca los términos municipales siguientes, todos ellos en la provincia de Lugo: Baleira, Baralla, Becerreá, Castroverde, Cervantes, Folgoso do Courel, A Fonsagrada, Láncara, Navia de Suarna, As Nogais, Pedrafita do Cebreiro, Samos y Triacastela.

La zona geográfica se limita a la isla de Menorca

No pierdas la oportunidad de conocer y degustar el queso tan característico de esta Denominación de Origen Protegida

Inscripción: Gratuita

Aforo limitado

Fecha: Jueves 19 de mayo

Horario: 18:00h a 19:00h

Precio: 0 €