Cata de Quesos Galmara

Presentación y Cata Quesos Galmara en QAVA

Una oportunidad para disfrutar de una cuidada selección de Quesos Galmara de la mano de Alejandro Galmara y nuestros Expertos Queseros. Alejandro y su familia llegaron a Galicia hace 4 años procedentes de Maracaibo, la capital del estado de Zulia, al noroeste de Venezuela. Su familia posee una larga tradición ganadera y quesera en su pais de origen y eso fue lo que animó a Alejandro a montar una queseria artesanal en Boimorto en la comarca lechera por excelencia de Galicia: Arzúa. Galmara es la fusión de dos palabras que tienen una trascendencia vital para ellos: GALicia, su región de acogida en España y MARAcaibo, de donde son originarios. Cataremos y degustaremos sus quesos venezolanos amenizados por los Vinos de Pago de Bodega Pago de Cirsus y de la Bodega Zifar: Bodega Boutique de La Ribera del Duero.

Los Quesos son: Queso Trenza un queso fresco de pasta hilada, Queso Palmita del Zulia también conocido como Palmizulia, originario del estado de Zulia al noroeste de Venezuela, un queso fresco, esponjoso y con numerosos ojos aromáticos de fermentación muy característicos, Queso de Mano un queso fresco, de pasta hilada que se obtiene después de varios amasados con paleta y se van superponiendo capas hasta adquirir la forma deseada y su famoso Queso Llanero un queso de pasta semicocida, sin apenas ojos y muy compacto.

¡Disfruta y Vive la Experiencia de poder disfrutar de estos Quesos Artesanos en QAVA!

Para Tarjetas Regalo: más info

Modo: Presencial (Aforo Limitado)

Fecha: Sábado 29 de octubre

Horario: 11:30h a 12:30h

Precio: 15 €