Barraqueño

Sierra de Gredos, Ávila. Castilla y León

Leche Cruda de Cabra

Afinado: 1 mes

Olor a seta de bosque con fondos lácticos y caprinos suaves. Textura entre blanda y semiblanda, cremoso y fundente al paladar. Sabor afrutado y láctico, acidez suave y recuerdos a cítricos. Notas de natas dulce y aromas caprinos muy atenuados. Regusto largo y persistente

Cuña 250 gr.